Le Champagne H.Blin

Une histoire d'hommes et de vins au coeur de la Vallée de la Marne, France
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Le champagne HBlin

Le champagne HBlin

Le champagne HBlin

En 1947, le désengagement du négoce vis-à-vis de l'achat des raisins aux vignerons de Vincelles dans le contexte économique incertain de sortie de guerre, donne l'impulsion à Henri Blin, vigneron issu d'une très ancienne famille de Vincelles et à 28 autres vignerons pour acquérir un pressoir : ils fondent ainsi le champagne H. BLIN & Co.
Le Champagne H.BLIN, héritier d'une longue tradition de vignerons depuis le XVIIème siècle, élabore des Champagnes qui allient typicité, fraicheur et fruité. Son terroir, situé à Vincelles dans la vallée de la Marne, au coeur de la Champagne, est unique tant par son cépage « roi », le Pinot Meunier, que par son exposition Sud/Sud-Est et ses méthodes de viticulture « raisonnée ».
Champagne H. Blin possède 130 hectares de vignes , 100 hectares de Pinot Meunier, 20 hectares de Chardonnay, 10 hectares de Pinot Noir. Tous nos champagnes sont faits à partir de raisins provenant uniquement de nos vignobles pour un contrôle total de la qualité et de la consistance de la production.
Aujourd’hui le Champagne H.Blin compte 120 vignerons adhérents et 123 hectares. Il commercialise ainsi près de 500 000 bouteilles dont 45% à l’Export. Le lancement en juin 2014 d’une cuvée Extra-Brut « 100% Pinot Meunier », très originale et prometteuse, est également révélateur de la juste et actuelle « reconnaissance » du Meunier par les plus grands dégustateurs.

Vincelles est également une terre où le respect de l’environnement et du vignoble n’est pas qu’un simple mot : ici, la viticulture est « raisonnée » avec un vignoble enherbé au-delà de la moyenne régionale, un retraitement des eaux usées et un terroir à 100% en « confusion sexuelle »* depuis plus de 15 ans (*biotechnique à base d’émission de phéromones qui limite les chenilles et donc les dégâts sur les raisins).
Enfin, plusieurs vignerons adhérents de la coopérative, leaders de cette viticulture « raisonnée » sont passés au « bio » sur une partie de leurs exploitations, dans la continuité de cette logique. Enfin, le champagne H.BLIN est adhérent au groupe de travail Magister du CIVC, qui promeut la protection raisonnée et améliore les pratiques viticoles.

Un Champagne subtil assemblé de ses meilleurs cépages suivant une recette inchangée, composée à 40% de Chardonnay, 50% de Pinot Meunier et 10% de Pinot Noir. A déguster à l’apéritif, pendant les repas et jusqu’au dessert avec modération.

Récompenses

H.Blin Millésime

Vinalies internationales 2015 : 84/100 - médaille d'argent | Bettane & Desseauve 2015 : 13/ 20 - 1 étoile | Gault & Millau 2015 : 14,5/20 | Blind taste 2016 : 92 points | Concours Général Agricole 2015 : médaille d'argent

H.Blin Blanc de Blancs

Guide Bettane & Desseauve 2015 : 13,5/20 - 1 étoile | Guide Gilbert & Gaillard 2015 : 86/100 - médaille d'or

H.Blin Blanc de Noirs

Tasted 100% Blind 2015 : 87,5/100

H.Blin Rosé

Bettane & Desseauve 2015 : 14/20 | Gilbert & Gaillard 2017 : 86/100 - médaille d'or | Gault & Millau 2015 : 14,5/20 | Guide hachette 2016 : 1 étoile "vin très réussi"

H.Blin Brut

Gilbert & Gaillard 2017: 86/100 - médaille d'or | Gault & Millau 2015 : 13,5/ 20 | Tasted 100% Blind 2015: 84/100 | Concours de dégustation "100% Blind" : 84/100

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